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今日午间,妙有做了道香菇酿肉。前两天正好在集市上看到有卖小花菇的,小花菇这种菌类多是野生,大小不均,菇头上常常有各种裂纹,品相并不好看,故而价钱便宜。
但是妙有知道,这种香菇比一般的菇做香菇酿肉更鲜美,肉质更肥厚。
妙有早就将小花菇晾晒过一日了,又经炭火微微熏烤过,小花菇脱水之后味道更加鲜美。
将虾仁和猪肉一同调制好的馅料放入小花菇中,上锅蒸一段时间,再加上妙有调的特有的酱汁,这道简单的香菇酿肉至简至香。
雪白素静的盘子里摆着几片翠绿逼人的小油菜,褐色的香菇和肉团粘在一起,周围是淡黄清亮的汤汁,一些嫩绿的香葱碎做点缀,看着便让人食指大动,食欲顿开。
香菇素来便有“山珍”的美名,小花菇更是鲜中极品。
那肉馅带了虾仁的鲜,完美中和了小花菇的土腥气,咬上一口个个鲜味十足,爆汁舌尖。
原本被过敏折磨得灰头土脸,没了精气神的苍狼一闻到这香菇酿肉的香味儿瞬间就满血覆活了。
苏诏派人捎来消息说,衙门那里他已经打过招呼了,地契记录在檔之后便会亲自派人送与她。
“五小姐,世子爷说了,您今日便可去看看秦淮馆那处地产看看,若是缺什么,尽管和世子爷提。”
“多谢,我晓得了,代我向世子爷道声谢。”妙有点点头道。
这苏诏的动作快啊,她本以为起码也得三四天,却不成想不过短短两天,苏诏便将这件事给办妥了。
果然,特权人士就是舒爽,若是换了她去要地契,必然是要吃个闭门羹。
妙有摩拳擦掌,便要出门去看看那秦淮馆如何,霜儿拦下了兴事冲冲的妙有,提醒她戴上幂篱再出门。
启朝虽民风彪悍,对女子没那么多的束缚,但苏妙有毕竟是世家未出阁的女子,这样抛头露面地去秦淮馆并不好。
隔着白纱视物,妙有怪不习惯的,看不太清路,于是便时不时地挑起幂篱来。
“我的小姐啊,你放下,快放下!”
霜儿低声叫着,手忙脚乱地将妙有的幂篱整理好,把她整个人捂得严严实实。
街上的人流量不小,两个官家女子大摇大摆地走在街上分外惹眼,旁边的卖货郎一直都往她们这边瞟。
妙有也发现了,赶忙将幂篱戴好,忙道:“好了好了,我知道了。”
秦淮馆是上京数一数二的风月场所,处在繁华地段,建的也是极为阔大豪华。
一个人经营这么大个场子,妙有心道,这原身的亲娘还是个小富婆嘞!
秦淮馆早就提前被苏诏肃清了,平日里,妓馆的姑娘们还穿着清凉地招揽生意呢,今日却门庭冷落,只有两个婆子正勤恳地洒扫。
这楼气派漂亮,妙有被人热情地迎进门,仔细打量了这妓馆的装修,抬头向上望,藻井绘着兰花,古色古香,颇有韵味,完全看不出是个妓馆。
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